tirsdag den 9. april 2013

Dejlig, hjemmelavet lemonade / Homemade Lemonade

Selv om solen endnu ikke for alvor har meldt sin ankomst, har jeg "prøvekørt" min gamle opskrift på hjemmelavet lemonade.


Det kan være svært at afgøre helt, hvilken opskrift, som er den bedste, for selv i en forholdsvis lille familie kan man have vidt forskellige holdninger til sødme og syrlighed. Hvad den ene anser for decideret surt, synes den anden er helt ok eller måske endda en anelse for sødt ...

Det er derfor en god idé altid at smage sig for og evt. justere undervejs i processen mht. sukkermængde, antal citroner og vand.

Her en min families opskrift på hjemmelavet lemonade:

Ingredienser og fremgangsmåde

Til siruppen:
 1 kop vand
1 kop sukker

Hæld vand og sukker op i en lille gryde og lad det koge op under omrøring. 
Lad det simre i 3-5 minutter.

I mellemtiden halveres og presses juicen af et antal citroner, som skal give 1 kop citronjuice. Alt afhængig af størrelse på citronerne, skal du regne med 4-6 citroner.
Tilsæt 3-4 kopper kold vand og bland med siruppen. Tilsæt vandet lidt efter lidt, så du får den smag, som du bedst kan lide.

Stil nu lemonaden koldt. Servér med masser af isterninger, evt. citron og mynte som pynt.






2 kommentarer:

  1. Lækkert og nemt, tak for fine tips!

    SvarSlet
  2. Mange tak for din søde kommentar .0)

    SvarSlet

Tusind tak for din kommentar .0) / Thank you very much for your comment .0)